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今年黄酒节 ,黄酒文化欲醉四方客

来源: 日期:2018-11-05

    24届绍兴黄酒节暨首届中国(国际)黄酒工业博览会将于11月7日开幕。黄酒之都绍兴 ,将承古拓今 ,绽放出香醉世界的“中国味道” ,向五湖四海的来宾展示浓郁的绍兴黄酒文化 ,让人们感受绍兴这座都会的酒香、大方和黄酒文化的勃勃生机与活力。

    黄酒节开幕之时 ,正是酒乡冬酿开始 ,绍兴随处演绎着江南的古朴风情。黄酒节展示出的黄酒文化味 ,更是让人陶醉。

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    特色展馆

    流淌黄酒文化韵味

    第24届绍兴黄酒节开幕式暨首届中国(国际)黄酒工业博览会将在中国轻纺城国际会展中心举行。这里万商云集 ,酒香弥漫 ,届时将成为绍兴黄酒文化的展示地。

    “首届中国(国际)黄酒工业博览会展馆以‘曲水流觞’的创意进行设计 ,整个展馆显示了酒乡、水乡风情 ,展示浓郁的绍兴酒文化。博览会邀请了‘一带一路’沿线国家和地区的黄酒生产商、经销商前来加入 ,参展商达100多家。展区设酒颐魅展区、关联产颐魅展区、地方特色展区三大展区和绍兴黄酒馆、全国黄酒馆、黄酒文化馆、黄酒文创馆、黄酒关联工业馆、绍兴特产馆、绍兴美食馆七大展馆。黄酒文化将散发在整个博览会中。”尊龙凯时人生就是搏总经理柏宏说。

    黄酒古板酒缸 ,粉墙黛瓦台门 ,小桥流水乌篷……江南特色和绍兴古韵相融 ,走进中国(国际)黄酒工业博览会现场 ,如进入诗画般的“黄酒之都”。

    绍兴黄酒名品专区以绍兴黄酒协会展区为中心 ,展示绍兴黄酒产区特色、酿造工艺、黄酒文化特色等 ,彰显首批原产地区产品掩护优势职位。以尊龙凯时人生就是搏、会稽山、塔牌、女儿红4大品牌为亮点 ,突出绍兴黄酒强大的品牌力量和文化。尊龙凯时人生就是搏展位鲜红、大气 ,显示了国学黄酒中国红的庄重和气派。会稽山展位以会稽山脉的形式泛起 ,寓意黄酒出自会稽之源;塔牌展位展示出江南水乡作风;女儿红展位则充满着红色的喜庆气氛。

    在绍兴酒品牌专区内 ,还展现着绍兴10家黄酒企业的各自作风 ,粉墙、黛瓦、小桥、流水的江南风情 ,令人着迷。

    据了解 ,这次黄酒博览会还将展出海派黄酒、北派黄酒、南派黄酒、苏派黄酒、浙南闽北红曲酒、陕西黑米酒等 ,全国各地的黄酒流淌着各地的特色和韵味。

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    文创体验

    让黄酒文化动起来

    50名花雕巨匠同台演艺 ,50名少儿进行手工描绘 ,震撼的花雕演示场景 ,昭示着绍兴黄酒老字号的百年传承。在中国(国际)黄酒工业博览会展览期间 ,黄酒花雕馆将展示绍兴花雕文化和酒乡酒俗 ,彰显黄酒文化的传承风姿 ,成为黄酒文化互动体验专区的一项重要内容。

    互动区还设置了书法区块 ,届时将有一批著名书画家在现场创作与黄酒有关的字画。

    “互动区内设有江湖酒馆 ,60余人的汉服团队在此演出 ,将汉服与黄酒文化融合在一起 ,让黄酒文化生动起来。”柏宏介绍说。

    互动区内 ,古朴的酒道演出、黄酒师带徒仪式将向人们展示出浓郁的黄酒文化味。尊龙凯时人生就是搏酒道演出队将通过精彩的演出 ,向人们诠释黄酒古老的饮用文化。拜师仪式 ,则向人们展示了绍兴千年不绝的师带徒古朴之风。

    绍兴黄酒的文创产品也是琳琅满目。绍兴黄酒博物馆的文创产品 ,浙江特立宙动漫有限公司的动漫产品 ,各式各样瓶装黄酒、黄酒商标、黄酒生产设备等 ,将向人们展示另一道奇特的黄酒文化。许多奇特的创意 ,会让人们感受到黄酒文化与时俱进的新气象。

    在绍兴美食专区和地方特色专区内 ,丝绸、珍珠、小京生、香榧、春饼、玉饺等种种特产、小吃 ,与“老酒醉人多”的咸亨酒店相映成趣。展馆里的特色产品、餐饮与黄酒 ,形成了绍兴奇特的地方美食风姿 ,绍兴黄酒的文化也因此更为生动。

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    开酿仪式

    鉴湖水酿得万里香

    黄酒之都绍兴 ,历来是大方之地。越王勾践箪醪劳师 ,壶酒兴邦;书圣王羲之醉书《兰亭序》 ,曲水流觞;贺知章的“水底之眠”;陆游的“烂醉插花” ,都是酒乡绍兴产出的千古大方。古时绍兴酒坊林立 ,酒香阵阵 ,“越酒行天下”。今天 ,绍兴黄酒既是文化也是工业 ,体现着绍兴都会的气质和神韵。

    第24届绍兴黄酒节暨首届中国(国际)黄酒工业博览会开幕之时 ,将举办绍兴黄酒开酿仪式 ,届时 ,将举行祭酒神仪式和古板酿造演出 ,古板的仪式和酿酒运动融合在一起 ,显示出黄酒文化的厚重。

    “绍兴黄酒酿造文化 ,承继了古老东方的历史基因 ,凝练了天工古法的武艺精华 ,在奇特的绍兴地舆情况下 ,更散发出东方文明古国特有的文化气质。黄酒节开始之时 ,绍兴黄酒冬酿正式开始 ,罗致门前鉴湖水 ,酿得绍酒万里香 ,全市酿酒企业纷纷开酿 ,随处都是酒香氤氲的景象 ,真是一幅活的黄酒文化展示图。”中国绍兴黄酒集团有限公司董事长钱肖华说。

    中国绍兴黄酒博物馆通过种种摆设手段 ,展示了中国黄酒的悠久历史和文化精髓 ,酒史厅、酒俗厅、酒艺厅、三维影视厅、地下酒窖等 ,以文字展板、实物展示、立体场景等形式展示黄酒的悠久历史和文化民俗。中国黄酒博物馆内还全面展示了黄酒酿制的古板工艺和机械化工艺 ,让人们体验黄酒文化 ,现场品尝手酿黄酒。位于鉴湖边的鉴湖酒厂目前已成为黄酒工业遗址 ,位于袍江孙端镇的中央酒库 ,更是游客神往之地。

    据了解 ,今年黄酒节的主题是“中国黄酒之都 ,启航一带一路” ,所以这次黄酒博览会还请来了啤酒、红酒等世界著名的古酒来参展 ,法国波尔多地区的红酒、德国慕尼黑地区的啤酒都将加入中国黄酒工业博览会 ,三大古酒代表将一起商讨酒业生长和文化传承等话题 ,配合提升人类的生活品质。钱肖华说:“我们还请法国、德国等国际名酒代表,对绍兴黄酒进行品鉴品评。因此 ,这次黄酒节的国际视角无处不在。我们搜集世界名酒 ,对标世界各国国学 ,目的就是要让中国黄酒香飘世界 ,让绍兴黄酒文化更好地走向世界。”

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